Wie schon seit der Gründungszeit will auch heute die Abtei ein Ort für alle Menschen sein, die Ruhe, Orientierung und religiöse Vertiefung suchen. Neben der Aufnahme von Urlaubern und dem eigenen Kursangebot ist das Gästehaus St. Gregor offen für Kurse und Tagungen von Gruppen aus Kirche, Politik, Wirtschaft und Kultur.

In der an einem Ausläufer des Altmühltals gelegenen Abtei Plankstetten suchen Mönche seit dem Jahr 1129 ihr Leben nach dem Evangelium un der Regel des abendländischen Mönchsvaters Benedikt (ca. 480-547) zu gestalten. Die gemeinsamen Gottesdienste, die Lesung und die Arbeit prägen so seit Jahrhunderten den klösterlichen Alltag und das Umfeld der Abtei.