Honig

Seit mehreren Jahren imkern wir nach ökologischen Grundsätzen (z.B. Verzicht auf chemische Behandlungsmittel bei der Varroabekämpfung, etc.). 2006 haben wir mit dem Bioland-Verband die offizielle und kontrollierte Umstellung der Imkerei vereinbart.

  

In unserer Klosterimkerei liefern uns derzeit 20 Bienenvölker köstlichen Bienenhonig. Auf unseren Bienenständen im Klostergarten in Plankstetten und in den Streuobstwiesen in Staudenhof ernten wir Frühjahrsblüten-, Sommertracht- und Waldhonig. Daneben leisten unsere Bienen einen wichtigen Beitrag zur Bestäubung der Kultur- und Wildpflanzen in der uns umgebenden Landschaft und vor allem auch unserer Obstbäume.

 

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