In dieser 4- teiligen, aufeinander aufbauenden Seminarreihe tauchen wir ein in die Welt unserer einheimischen Wildpflanzen. Auf unseren Kräuterwanderungen lernen wir verschiedenste Kräuter intensiv kennen und erfahren Interessantes über ihre Verwendung, Geschichte, Verwechsler. Nach dem Motto „ vom Unkraut zur Delikatesse“ kochen wir leckere Kräuter-Menüs, bereiten Kräutersalze, Senf, Sirupe, Gelees u.v.m. zu. Wir stellen Naturkosmetik wie Salben und Cremes her, Färben mit natürlichen Pflanzenfarben, beschäftigen uns mit Volksheilkunde, Tee,- Oxymel- und Tinkturen-Herstellung. Im Theorieteil lernen wir wichtige Pflanzenfamilien und deren Inhaltsstoffe kennen, erfahren wie Pflanzen ihre Energie gewinnen, u.v.m. Die Ausbildung schließt mit einem persönlichen Abschlussprojekt ab.

Es besteht die Möglichkeit, die Ausbildung in 2023 zu komplettieren mit einem Exkursionsführertraining, der „grünen Klosterapotheke“ sowie der „Wald- und Knospenapotheke“. Kursgebühr ist inklusive Material und ausführlicher Scripte.